SunnRask Kokosmel – Økologisk

kr64 -

SunnRask Økologisk Kokosmel er et aromatisk, naturlig, glutenfritt mel laget av rå kokosnøtt.

Produktet kommer fra Sri Lanka, og er laget av ferske, rå, avfettede kokosnøtter. Melet er helt uten tilsetningsstoffer, eller konserveringsmidler. Det er heller ikke raffinert, eller bleket. Kokosmel har et naturlig høyt innhold av protein og fiber.

 

Tomt på lager

Tomt på lager

Varenummer: 34-287 Kategori: Stikkord: , ,
 

Beskrivelse

Tips: Du kan erstatte opptil 25 % av hvetemelet i tradisjonelle bakeoppskrifter med kokosmel, og få en god reduksjon av kalorier og karbohydrater. Samtidig får du et solid fibertilskudd. Hvis du ønsker å bytte ut andre glutenfrie meltyper med kokosmel, kan du i utgangspunktet erstatte
100 %, men det er anbefalt å bruke kokosmel i kombinasjon med andre meltyper for best resultat

Siden kokosmel er spesielt fiberrikt, suger det til seg mer væske enn de fleste andre meltyper. Derfor kan du redusere mengden kokosmel i forhold til det som er oppgitt av annet mel, (rundt 40 %). Samtidig bør du tilsette tilsvarende mengde ekstra væske, (prøv deg frem til du finner ønsket konsistens). Det anbefales også å tilsette ekstra egg i bakverk hvor du bruker en stor andel kokosmel. (Legg til ett egg per 30 g kokosmel).

Næringsinnhold:

Energi 1481kJ / 354 kcal
Fett, totalt 14,0 g
– hvorav mettet 13,0g
– hvorav enumettet fett 0,0 g
– hvorav flerumettet fett 0,0 g
Karbohydrater totalt 18,0g
– hvorav sukker 18,0g
– hvorav stivelse 0,0 g
Fiber 40,0g
Salt 0,1 g

Tilleggsinformasjon

Vekt 0.400 kg